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年菜和年貨外帶大廚手藝回家，經典美味端上桌，免自己煮輕鬆料理，在家也能享受五星級餐飲。
每日必看:
澎湃年菜 輕鬆煮:年節將近，想做出媲美大餐館的菜色其實不難，六福皇宮留園上海料理主廚潘福林示範2道象徵富貴、吉祥的料理，他建議：「七彩鱸魚以醬油膏取代太白粉勾芡，會更健康。」另外，浸泡糯米時，若趕時間，以溫熱水浸泡1小時取代冷水浸泡。報導╱黃翎翔 攝影╱高凱新
無論是台灣料理還是濃濃異國風味，或是單品精緻鍋物，多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。
不能不知道:
【垂涎片】快失傳的菱角福袋:現在一直到11月底，都是菱角的產季，台南官田種植的菱角面積約有350公頃，占全台9成之多。官田的地方媽媽、菱角料理達人劉素珍，就發揮了廚藝，將菱角入菜，做成很有吉祥意味的福袋。她說：「我從小就看阿嬤會做菱角豬肚，但那時她們的料，就是菱角仁與排骨，豬肚裡頭塞的幾乎差不多這兩項，我就將這個古早味，把它改良得比較養生，因此豬肚內的材料，還有訴求養生的紅棗、枸杞等。」另外她還加入干貝，增加鮮味也更添價值感
堅持選用最新鮮食材，每道烹調步驟精心調味、料理，爐火純青的真功夫，料理出千變萬化經典好味道。
今日頭條:
這湯別喝！ 因為一碗含鹽近6公克 :台大醫院今發表低鈉年菜，另發表市售5種湯品的鹽量抽檢結果，發現在苦瓜排骨湯、餛飩湯、醬油拉麵湯、清燉牛肉湯、紅燒牛肉湯中，苦瓜排骨湯最清淡，紅燒牛肉湯最鹹；營養師說，市售湯品普遍含鹽量高，喝光1碗湯約等同吃下1到2公克的鹽，有的甚至達5公克，很容易超過每天建議攝取量（5至6公克），所以外食最好盡量不喝湯。 針對這項抽檢，台大營養部組長陳珮蓉說，最近隨機抽驗該院臨近5家小吃店販售的湯品鹽量
限量年菜，加熱即食，完全不用費事煮，一桌年菜簡單搞定！特別是在春節過年闔家團圓日子，更適合與家人同享。
隨機文章:
陳柏霖拜年秀廚藝 阿Ken：吃完我可能會愛你:【行銷專題企劃】雞年還沒正式到來，蘋果就要跟您拜個早年，祝您大雞大利、雞年好運到、人生更雞極、雞祥富貴…ㄟㄟㄟ~聽小編說吉祥話沒啥看頭，要聽要看不如就讓阿Ken跟陳柏霖也一起來跟大家拜年吧！
每到除夕夜，平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚，家家都有專屬的一道道料理，年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗！
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過年將近，年菜買了嗎？各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務，有的標榜丹麥與組合皆宜，有的則是品項多元，
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